ژله انار و فالوده (دسر شب یلدا)
آموزش آشپزی
ژله یکی از بهترین دسرها برای شب یلدا است که به راحتی می توانید آن را درست کنید. این بار با فالوده و انار یک ژله ویترینی زیبا و خوشمزه درست کنید.
.
مواد لازم:
- انار دانه شده : ۲ لیوان
- فالوده شیرازی : ۲ لیاون
- ژله آوورا : ۱ عدد
- قالب ژله طرح دار
.
طرز تهیه :
۱-نکته مهم در تهیه این مدل ژله استفاده از قالب دالبردار چند خانه مانند تصویر بالا است.
۲-انار دان شده و فالوده را یک در میان در خانه های قالب ژله بریزید. ریختن این مواد را برای ۱ الی ۲ سانت انجام دهید.
۳-ژله آلوورا را به صورت ساده یعنی با یک لیوان آب جوش و سپس یک لیوان آب سرد مخلوط و بعد از خنک شدن روی انار و فالوده ریخته و مابقی آن را در هوای اتاق قرار دهید.
۴-قالب را درون یخچال بگذارید تا ژله آلوورا کاملا بسته شود.
۵-بعد از چند ساعت قالب را از یخچال خارج کرده و دقیقا برعکس مرحله قبل، در خانه ای که فالوده ریخته بودید، دانه های انار و در قالبی که انار ریخته بودید، فالوده بریزید.
۶-مابقی ژله آلوورا را روی انار و فالوده ها ریخته و مجدد درون یخچال قرار دهید تا کامل بسته شود.
۷-بعد از بسته شدن ژله را از قالب برگردانید.