سلام دوستان گرامی ، خوشحالم که سه علی سه رو واسه بازدید انتخاب کردید ;) امیدوارم لحظات خوبی رو باهم داشته باشیم :)
- جمعه ، 22 اکتبر
- موضوع : سس و ترشی
- admin
- ۰ دیدگاه
مواد لازم ترشی انجیر :
انجیر ۲ کیلو گرم
شکر ۷۵۰ گرم
آب ۱ لیوان
دارچین ۱ قاشق غذا خوری
سرکه به مقدار لازم
طرز تهیه ترشی انجیر :
شکر , سرکه , آب و دارچین را در ظرفی جوشانده و انجیرهای شسته شده را به آن اضافه کنید
ادامه ی مطلب رو دنبال کن …
مواد لازم برای ۴ نفر :
گوشت گردن بره ———————– ۸۰۰ گرم
اسفناج درشت خرد شده ————- ۵۰۰ گرم
گوجه فرنگی ————————— ۶-۸ عدد ( پوره شده )
سیب زمینی ————————— ۲ عدد متوسط
پیاز ————————————- ۲ عدد متوسط
کدو سبز ——————————– ۱ عدد متوسط
فلفل سبز قلمی تند ——————- ۵-۶ عدد ( در صورت تمایل )
شیر نارگیل —————————– ۱ لیوان
عدس قرمز —————————– ۱ استکان ( از قبل خیس شده )
سس کاری تند * ———————- نصف استکان
گشنیز تازه —————————– نصف استکان ( ساطوری شده )
طرز تهیه :
پیاز را خرد کنید و همراه با سس کاری در تابه سرخ کنید تا پیاز کمی سبک شود .
ادامه ی مطلب رو دنبال کن …
طرز تهیه مرحله به مرحله موهیتو کلاسیک خوشمزه
موهیتو یکی از محبوب ترین نوشیدنی های فصل تابستان است که اصالت آن به کوبا باز می گردد و می تواند گرمای شدید فصل تابستان را از بدن خارج کند. حتما شما هم دوست دارید وقتی به خانه می رسید یک نوشیدنی خوشمزه و خنک در یخچال داشته باشید و شاید هر بار با این سئوال که چطور موهیتو درست کنیم مواجه می شوید. باید به شما بگوییم تهیه موهیتو بسیار ساده است، در این مطلب ، طرز تهیه موهیتو کلاسیک را به شما آموزش می دهیم.
ادامه ی مطلب رو دنبال کن …
نوشیدنی های سالم که بدن را سم زدایی می کنند
پر خوری یکی از عادت های بدی است که تقریبا همه ما داریم و با زیاده روی در غذاها و نوشیدنی هایی که دوست داریم هضم آن ها را برای بدن کمی سخت می کنیم. اگر سیستم گوارشی حساسی داشته باشید هضم آن ها برای شما به مراتب سخت تر می شود.
نوشیدنی های سم زدا یکی از بهترین روش ها برای کم کردن فشار روی سیستم گوارشی است. با درست کردن نوشیدنی هایی که در ادامه آمده است کبد و سیستم گوارشی بدن را سم زدایی کنید. اگر هم احساس می کنید بدنتان نیازی به سم زدایی ندارد با درست کردن این نوشیدنی ها مواد مغذی مورد نیاز بدنتان را تامین کنید.
ادامه ی مطلب رو دنبال کن …
معرفی ۲۰ ناهار کم کالری، سبک و فوری
سلام دوستای عزیزم 💡
امروز بهتون میگیم که چجوری یه ناهار کم کالری و فوری آماده کنید 😉
در ادامه با ما همراه باشید . . .
ادامه ی مطلب رو دنبال کن …
طرز تهیه سالاد سزار اصلی ایتالیایی
سالاد سزار ، سالاد محبوبی است که اولین بار توسط سرآشپز سزار کاردینی (cesare cardini) که یکی از مهاجران جنگ جهانی اول به ایالت کالیفرنیا و شهر سندیهگو بود؛ درست شد.این سالاد خوشمزه در ۲۰ دقیقه تهیه میشود. قدمت این سالاد به ۱۰۰ سال پیش برمیگردد.
ادامه ی مطلب رو دنبال کن …
سالاد میوه زمستانی مخصوص شب یلدا
کم کم داریم به پایان آخرین ماه پاییز نزدیک میشیم. ننه سرما کم کم داره از راه میرسه و میخوایم با هم به استقبالش بریم. اینبار با یه سالاد خوشمزه مخصوص شب یلدا در خدمتتون هستیم.
ادامه ی مطلب رو دنبال کن …
ژله انار و فالوده (دسر شب یلدا)
ژله یکی از بهترین دسرها برای شب یلدا است که به راحتی می توانید آن را درست کنید. این بار با فالوده و انار یک ژله ویترینی زیبا و خوشمزه درست کنید.
ادامه ی مطلب رو دنبال کن …
طرز تهیه سالاد پاستا و اسفناج
مواد لازم:
- ۴۰۰ گرم پاستا
- ۱۰ ورق کالباس
- ۱۲ عددگوجهفرنگی گیلاسی
- ۴ پیمانه اسفناج خرد شده
- به میزان لازم نمک و فلفل
- به میزان لازم روغن مایع
- مواد لازم برای سس
- ۱ پیمانه سس فرانسوی
- ۲ /۱ پیمانه سس مایونز
- ۱ ق چ سس خردل
- ۲ ق س روغن کنجد
- به میزان لازم نمک و فلفل
ادامه ی مطلب رو دنبال کن …
طرز تهیه کلم پلو شیرازی
کلم پلو به روشهای مختلفی در شهرهای مختلف تهیه میشود، بیشتر کلم پلو را با کلم پیچ یا کلم برگ درست میکنند، ولی کلم پلو در شیراز با کلم قمری (کلم سنگ یا کلم سر) و سبزیجات معطر تهیه میشود.
ادامه ی مطلب رو دنبال کن …