سلام دوستان گرامی ، خوشحالم که سه علی سه رو واسه بازدید انتخاب کردید ;) امیدوارم لحظات خوبی رو باهم داشته باشیم :)




خانه / آموزش آشپزی / طرز تهیه سالاد سزار

طرز تهیه سالاد سزار

دستور تهیه سالاد ســــزار

ورود به آموزش آشپزی

سالاد سزار

عاشقان سالاد و رژیم گیر ها بیایید سالاد سزار میل کنید…
 مواد لازم : کاهو ۱ بوته – نان تست ۴ عدد – روغن زیتون ۱/۲ پیمانه

سینه مرغ ۱ عدد – سرکه ۱ قاشق – زرده تخم مرغ ۱ عدد – سس سویا – نمک

.
نان تستها را روغن زیتون مالیده و نمک و فلفل میزنیم و برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر گذاشته و برشته میکنیم .سپس به قطعات کوچک خرد میکنیم .میتوان این کار را با کره و در ماهی تابه انجام داد.
.
تخم مرغ را ۳ دقیقه در اب پخته و زرده انرا له میکنیم سپس با ۲ قاشق غذاخوری ابلیمو و روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط مینماییم و سرکه میزنیم … اگر تخم مرغ دوست ندارید و یا حساسیت دارید انرا حذف کنید.
.
میتوانید از رنده ۲ حبه سیر در سس این سالاد استفاده کنید.
.
فیله مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده و در روغن تفت میدهیم تا پخته و برشته شود .و یا در فر گریل میکنیم.
.
حالا کاهو خردشده درشت و تست ها و فیله و سس را کامل با هم مخلوط میکنیم.
.
و در آخر در صورت تمایل روی سالاد سزار سس سویا میریزیم و با گوجه کوچک و رنده تخم مرغ و یا با پنیرلیقوان تزیین میکنیم.
.
هر جا از سس سویا استفاده کردید در مصرف نمک احتیاط کنید چون سس سویا کمی شور است.
.
در بعضی مناظق سالاد سزار را با فیله ماهی هم سرو میکنند.

.

s2

.

s4

.

s5

مطالب مرتبط را ببینید